Cervesses artesanes

Cervesses artesanes

Editorial:
Larousse
EAN:
9788416124879
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16124-87-9
Páxinas:
64
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
62
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)

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La cervesa artesana s'ha introduït amb forÇa a la nostra gastronomia. Varietat, qualitat, imaginació... són algunes de les característiques d'una beguda en alÇa que s'ha estés per tot el territori i no para de guanyar adeptes. L'originalitat de moltes d'aquestes cerveses artesanes es pot veure en aquest singular llibre, en forma d'ampolla, que és tot un reconeixement als fabricants, els plats i els productes més nostrats. «Cerveses artesanes de la nostra terra» proposa una selecció de 26 cerveses artesanes catalanes i un maridatge amb cadascuna, adient al seu estil: tapes, primers plats, segons i, fins i tot, postres. Hi trobem algunes de les cerveseres artesanes més arrelades peró també se'n poden trobar de més innovadores i agosarades.

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